Кухня будущего: 7 вещей, без которых не обойтись на современной кухне

Было бы здорово переложить готовку и уборку на роботов. Полноценных кухонных помощников, способных и приготовить, и подать завтрак в постель, пока не придумали. Но с современной техникой на кухне можно проводить гораздо меньше времени. Рассказываем, что уже доступно. 

Чистая вода — и никаких пластиковых бутылок 

ShutterStock/Fotodom.ru

Как было раньше? Дров наколи, тесто замеси, печку растопи… Нам чуть легче, чем нашим бабушкам. Но на домашние булочки и пиццу все равно уходит много времени. Нужно дождаться, пока разморозится тесто и прогреется духовка. А потом внимательно следить за процессом приготовления, периодически увеличивая или убавляя температуру. 

Настоящую итальянскую пиццу и фокаччу можно готовить нажатием одной кнопки уже сейчас. Для этого вам нужна не машина времени, а духовой шкаф Gorenje BPSA6747A08X. Его сводчатая форма напоминает о классических дровяных печах, в которых выпечка приобретает аппетитную хрустящую корочку, оставаясь мягкой внутри. 

В просторной сводчатой духовке вкусной получится не только выпечка. 

  • Со встроенным термощупом вы никогда не пересушите мясо или птицу. 
  • Функция Gratin подарит нежным запеканкам румяную золотую корочку. 

Все эти блюда можно приготовить одновременно: 5 уровней и объем 77 литров дарят много места для кулинарных экспериментов перед званым ужином. Вы можете быть спокойны за результат: на каждом уровне все пропечется равномерно. 

Сводчатый потолок Gorenje BPSA6747A08X — единственный «привет из прошлого». В остальном это техника будущего, защищающая человека от бытовых забот. С ней больше не придется: 

  • Долго ждать, пока духовка прогреется. Функция быстрого нагрева доведет ее до 200 градусов меньше чем за 5 минут. Вы только успеете разложить начинку на тесте. Кстати, разморозить его тоже можно в камере. Для этого у Gorenje BPSA6747A08X есть специальный режим. 
  • Подбирать температуру приготовления и думать, не пора ли вытаскивать противень. Gorenje BPSA6747A08X настроит время и режим нагрева самостоятельно. Функция AutoBake включает 22 готовых рецепта. Выбирайте название блюда, устанавливайте вес и занимайтесь своими делами. Духовка будет автоматически менять режимы нагрева и отключится, когда все будет готово. Многослойная дверь снаружи остается прохладной, даже если камера разогрета на максимум. 

У Gorenje BPSA6747A08X на дверце установлены специальные шарниры, делающие открывание простым и практически бесшумным. А телескопические направляющие позволяют мгновенно вытащить тяжелый противень. Вы оцените возможность открыть духовку и выдвинуть решетку легким касанием руки. А вот детям об этом преимуществе говорить не надо. 

Духовка, которая сама себя чистит 

ru.gorenje.com

Кухня в стиле хай-тек может выглядеть как камбуз на космическом корабле будущего. Но запах мусорного ведра быстро вернет в настоящее. Забыть о неприятных запахах поможет измельчитель отходов, установленный под раковиной. Кидайте кожуру от бананов и картошки, остатки с тарелок прямо в слив. Огромные ножи измельчат их в пыль и протолкнут в канализацию. В будущем нет места грязным ведрам и неприятным запахам! 

Столешница, которая сама себя чинит 

ShutterStock/Fotodom.ru

Еще в 2016 году итальянская студия дизайна представила концепцию умной столешницы. Она выглядит как гладкая угольно-черная поверхность. Но стоит владельцу взмахнуть рукой, как в ней появляется раковина-углубление. Поставив на стол миску, можно узнать, сколько весят продукты. А положив смартфон — зарядить батарею. 

Дизайнерам пока не удалось найти производителей, готовых запустить умные столешницы в массовое производство. А вот умную варочную панель Gorenje ISC645BSC уже можно купить. Взвешивать еду и заряжать телефоны она не умеет. Но готовить с ней гораздо проще и удобнее. Как выглядит будущее вашей кухни?  

  • Нет никаких кнопок и ручек. Вместо них прямо под зоной нагрева — плоская панель управления. Чтобы выставить температуру приготовления, достаточно провести рукой по линии слайдера. 
  • Нет фиксированных горелок. С Gorenje ISC645BSC удобно готовить как в маленьких ковшиках, так и в огромных сотейниках. Для равномерного прогревания дна объедините две горелки по вертикали в одну большую зону. 
  • Вода закипает почти мгновенно. С функцией PowerBoost ужин будет готов в 2 раза быстрее. Увеличенная мощность на одной из горелок позволит вскипятить 2 литра воды меньше чем за 6 минут. Убедитесь, что успеете приготовить все, что собрались кидать в кипяток. 
  • Техника из будущего заботится о вашей безопасности. Пока поверхность горячая, светится предупреждающий индикатор. Не нужно трогать ее пальцем, чтобы понять, достаточно ли все остыло для уборки. А от случайного включения плиты детьми защищает кнопка блокировки. Нажмите на нее — и никто не изменит вашу программу приготовления и не включит пустую варочную панель. 

Ложка, которая называет вес продукта 

Мерными ложками никого не удивить. Отмерять ими специи или соль достаточно просто. Но придется смириться с погрешностью в 1-2 грамма. Если хотите строго следовать рецепту, возьмите мерную ложку с электронным дисплеем. Он покажет результат с несколькими цифрами после запятой. А вы точно не переборщите с солью или перцем. 

ShutterStock/Fotodom.ru
Поделиться с друзьями
admin
Оцените автора
Уроки ремонта
Добавить комментарий