В преддверии Пасхи аналитики объединенной компании Wildberries и Russ изучили спрос на товары к этому празднику.Выяснилось, что продажи такой продукции на маркетплейсе за две недели, предшествующие подготовке к Пасхе, выросли почти на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Каждый десятый россиянин ест кулич не дожидаясь пасхального воскресенья Высокий спрос на пасхальные товары наблюдается с середины марта и сохраняется примерно на одном и том же уровне на протяжении четырех недель. А вот их средняя стоимость, в отличие от ценников в торговых сетях, за последние две недели не просто не увеличилась, а даже снизилась на 4% по сравнению с показателем на начало месяца.
Показательно, что сильнее всего за отчетный период выросли продажи наборов для приготовления выпечки – в 7,7 раза (+668%) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. И это при том, что с тех пор они подорожали в среднем примерно на 10%. А лидером по росту спроса на эти товары из крупнейших регионов страны оказалась Ростовская область – почти в 14 раз (для сравнения, в Москве их продажи выросли «всего» в 6,4 раза).
Формы для запекания тоже показали существенный, хоть и значительно меньший рост продаж – более чем в 1,5 раза (+55%), но их и покупают, как правило, надолго, в отличие от наборов для приготовления выпечки. И здесь в лидерах также южные регионы страны – Ставропольский край (+74%), Краснодарский край (+70%) и все та же Ростовская область (+61%).
Среди товаров, которые используются в приготовлении и украшении куличей, рост продаж выше среднего показали декоративные топперы (+102%), цукаты (+55), кондитерские посыпки (+45%) и глазурь (+43%). Также существенно вырос спрос на сухофрукты (+63%), которые часто покупают для приготовления творожной пасхи.
Впрочем, совсем от готовых куличей в пользу их домашней выпечки россияне не отказываются – более того, их продажи на Wildberries за отчетный период увеличились на 114%, чему способствовало снижение средней стоимости почти на 18%. И здесь в лидерах – уже Москва и Санкт-Петербург (соответственно, +143% и +125%), жители которых чаще предпочитают готовую продукцию.
Из популярных пасхальных товаров заметный рост продаж по сравнению с прошлым годом также показали наборы для праздника (+41%), подставки для яиц (+40%), пищевые красители (+26%), наклейки (+21%) и свечи (+15%).