Встречайте еще один кулинарный мастер-класс на наш конкурс от Марии Тетюшкиной.Ведь не поделками едиными живы наши читатели ?
«Курица с фасолью — очень вкусное и сытное блюдо, идеально подходит для холодных осенних дней.
Ингредиенты:
- 400 г филе курицы,
- 1 помидор,
- 1 болгарский перец,
- 1 стакан красной фасоли,
- 2 луковицы,
- 2-4 зубчика чеснока, по вкусу,
- 2 ложки томатной пасты, у меня домашняя заготовка,
- растительное масло,
- соль,
- перец красный,
- зелень укропа.
Приготовление:
- Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь. Воду слить, фасоль снова промыть, залить холодной водой и поставить варить. Варить фасоль примерно один час.
- Филе курицы промыть и нарезать небольшими кусочками.
Смотрите также: Салат «Петух» (символ 2017 года)
- Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок лепестками, перец и помидор кубиками, укроп измельчить.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу, добавить лук, томатную пасту, посолить и поперчить, тушить до полуготовности.
- Добавить перец, помидор, чеснок, тушить 10-15 минут.
6. Добавить заранее отваренную фасоль и зелень, подлить воды или куриного бульона, тушить до полной готовности.
- Выложить курицу с фасолью на тарелку, украсить овощами и зеленью.
Приятного аппетита!»
Чтобы не забыть адрес страницы и поделиться с друзьями, добавьте себе в соцсети:
Метки: Рецепты