Вмарте россияне стали чаще покупать экзотические фрукты— киви, манго ипомело, атакже замороженные ягоды для приготовления популярных десертов, например «малины вшоколаде», следует изданных аналитики сети гипермаркетов «О’кей».
Lesia Kapinosova/Shutterstock/Fotodom
Согласно результатам опроса, проведенного «О’кей», большинство россиян покупают фрукты регулярно. Так, 33% респондентов приобретают ихраз в2–3 дня, еще 17%— каждый день. При этом 29% включают фрукты веженедельный список покупок, 13% покупают ихспонтанно иреже раза внеделю. Еще 5% почти неприобретают фрукты, а3% покупают только сезонные плоды.
Чаще всего фрукты россияне рассматривают как перекус или альтернативу сладостям. Так, 67% опрошенных заменяют фруктами шоколад ивыпечку, 18% едят ихвкачестве полноценного приема пищи, а13% добавляют фрукты взавтрак— ккаше, йогуртам или творогу. Аналитики отмечают, что интерес кфруктам вомногом связан стем, что россияне все чаще обращают внимание напродукты, богатые клетчаткой, истараются добавлять ихвежедневный рацион.
Встречаются иболее необычные способы употребления фруктов. Например, 11% респондентов сочетают ихсмясом или сыром, аеще 9% любят пить чай вместе сфруктами. Помимо этого, весной меняется инабор фруктов, которые покупатели выбирают чаще: посравнению сфевралем заметнее всего вырос спрос накиви (+8%), манго (+8%) ипомело (+5%). Также увеличились продажи винограда сорта Шайн Мускат (+4%). Аналитики связывают это стрендами всоциальных сетях: виноград стал популярным благодаря необычному внешнему виду— его крупные ягоды напоминают яркие стеклянные шарики.
Также вырос спрос иназамороженные ягоды, особенно намалину (+7%). Этот продукт часто покупают вместе сшоколадом— россияне стараются повторить дома популярный десерт «малина вшоколаде».
Еще один формат, который набирает популярность,— сублимированные ягоды. Посравнению сфевралем продажи этой категории выросли на8%. Анапротяжении года неизменно популярными уроссиян остаются яблоки ибананы, нопосравнению сфевралем ихпродажи выросли на5% и4% соответственно. Импортные лимоны также имеют положительную динамику весной (+3%).