Встроить все!

VIKING ARISTON
Варочные панели все чаще устанавливают отдельно от духовок Серия модулей Domino (SIEMENS) Посудомоечная машина Dish Drawer (WHIRLPOOL) может выполнять два разных цикла мойки одновременно

Встраиваемые духовые шкафы ВЕО 1570 Х, ВЕО 1680 Х (BLOMBERG) BLOMBERG BOSCH
печи СВЧ для кухонной встройки AEG-ELECTROLUX
Приборы «в колонне» смотрятся чрезвычайно гармонично благодаря центральному расположению элементов управления SIEMENS SIEMENS SIEMENS
С помощью модулей серии Domino хозяева могут оборудовать кухню в соответствии со своими кулинарными вкусами VIKING
Если позволяет место- почему бы не установить широкую варочную панель? WHIRLPOOL
В последние годы все более широкую популярность приобретают газовые варочные панели «газ на стекле» CANDY ВЕКО
Во многих моделях посудомоечных машин панель управления вынесена на верхнюю торцевую часть дверцы CANDY
Компактные встраиваемые холодильники можно удобно разместить под кухонной столешницей CANDY
В оформлении фронтальных панелей встраиваемой кухонной техники широко применяется нержавеющая сталь Встраиваемая техника- всегда на своем месте. Например, эти кухонные весы (RITTER) хозяйка найдет без всякого труда Pure- аппарат водоподготовки, разработанный в рамках исследовательского проекта in.home (WHIRLPOOL). Взависимости от выбора места расположения стакана в него наливают жидкость разной температуры- от 2 до 95С Встраиваемая ломтерезка (RITTER). Оригинальный механизм крепежа позволяет за считанные секунды привести прибор в рабочее состояние

Конфорка TepanPlatte (MIELE). При нагреве центр конфорки слегка прогибается и собирает сок

WHIRLPOOL «Техника будущего» от in.home. Многофункциональ-
ная посудомойка (а). Шкаф-холодильник (б) снабжен дверцами как с «фронта», так и с «тыла»- его можно открыть и из кухни, и из столовой. Панель для подогрева и охлаждения готовых блюд (в)

Встраиваемая техника уже настолько прочно вошла в быт, что способна задавать тон в кухонной моде. Впоследнее десятилетие мебель для кухонь со встроенной техникой многие воспринимают как эталон красоты. Однако внешним видом достоинства этих приборов отнюдь не исчерпываются.

MIELE
Встраиваемая техника позволяет подойти к дизайну кухонных интерьеров с принципиально новых позиций Абсолютное большинство кухонь (если не брать в расчет бюджетные варианты) оснащены встроенной техникой. Вчем секрет ее необычайной популярности? Здесь, наверное, решающее значение имеют функциональность и эстетичность. Установленная раз и навсегда, «строго на своем месте», такая техника позволяет эффективно организовать кухонное пространство и использовать каждый его сантиметр.

Встраиваемые модели выпускают многие компании- производители кухонного оборудования. Наибольшей популярностью в нашей стране пользуется продукция, известная под торговыми марками AEG-Electrolux, Blomberg, Bosch, Franke, Gaggenau, Hansa, Imperial, Kppersbusch, Miele, Neff, Siemens, Zigmund Shtain (все- Германия), Ardo, Ariston, Candy, Indesit, Zanussi (Италия), Beko (Турция), Fagor, Smeg, Teka (Испания), Electrolux (Швеция), Gorenje (Словения), Viking, Whirlpool (США). Постепенно осваивают изготовление встраиваемых моделей компании из России и стран СНГ. Это, например, ЗВИ (Россия) и «ГЕФЕСТ» (Белоруссия). Растет и ассортимент. Сегодня в продаже можно встретить не только хорошо знакомые всем варочные панели или духовые шкафы, но и совершенно новые виды техники. О«многообразии видов» мы расскажем в этой статье.

Сгрилем, с паром!

Пароварка
DG 4000
(MIELE) имеет полезный объем 30л Среди новых типов встраиваемой техники, которая все увереннее занимает место в кухне, обращают на себя внимание микроволновые печи и пароварки. Ив первую очередь- СВЧ-печи. Их ассортимент насчитывает сегодня несколько десятков моделей. Встраиваемые микроволновки бюджетного уровня стоят 7- 9 тыс. руб. (для сравнения: обычные, не встраиваемые СВЧ-печи можно найти в продаже за 1,3-1,5 тыс. руб.). Эти устройства не отличаются большой вместительностью (обычно она не превышает 15-20л) и наличием каких-либо дополнительных функций. Сдругой стороны ценовой линейки- «топ-модели» стоимостью несколько десятков тысяч рублей. Таковы, например, M 637-1 EC (MIELE), AMW 545 (WHIRLPOOL), KM 9800 EM (AEG-ELECTROLUX), B 7742 NO (NEFF). Подобная техника чаще всего комплектуется по принципу «все включено»: в ней имеются и гриль, и режим конвекции, и удобное электронное управление, и «память» на ваши любимые рецепты. Аобъем рабочей камеры может составлять 30-35 и даже 40л (как в модели AMW 545). Фактически такая микроволновка мало чем отличается от электрического духового шкафа и в большинстве случаев способна с успехом его заменить.

Существуют полностью встраиваемые СВЧ-печи и выпускаемые с возможностью встройки. Последнее означает, что печь можно установить в кухонную мебель, если дополнительно будет приобретена специальная система крепежных элементов (крепеж разработан далеко не для всех моделей микроволновок). Отом, предусмотрена ли она, входит ли в комплект, а если продается отдельно, то сколько стоит (обычно 3-6 тыс. руб.), надо расспросить продавца.

Пароварка DG 4064 (MIELE) требует стационарного подключения к водопроводу и канализации По сравнению с микроволновыми печами встраиваемые пароварки в нашей стране пока менее популярны. Во многом из-за того, что стоят весьма дорого. Так, модели HB 24D561 (Siemens), SO 100 (Ariston) предлагаются по цене от 22-25 тыс. руб. и выше. Встраиваемые пароварки (правильнее называть их «духовые шкафы с возможностью приготовления на пару») позволяют готовить диетическую пищу с помощью пара. При таком способе термообработки в продуктах практически полностью сохраняются витамины и минералы, а блюда приобретают особый насыщенный вкус. Кроме того, пароварки можно использовать как обычные духовки (с верхним или нижним нагревом, грилем и конвекцией) или применять комбинированные режимы тепловой обработки продуктов.

Компактная духовка HBC 84K550 (BOSCH) Пароварки-духовки обладают и другими полезными свойствами. Модель B9820-4 (AEG-Electrolux) позволяет готовить блюда значительно быстрее, чем обычная духовка. Например, время обработки мяса сокращается на 10 %. Также можно разогревать несколько блюд одновременно прямо на сервировочных тарелках. Во многих случаях приготовление пищи облегчается благодаря автоматическим программам, так что хозяйки достигают отличных результатов и без специальных знаний в области кулинарии. Скажем, в пароварке DG 4000 (MIELE) предусмотрена 141 автоматическая программа! Это позволяет непрофессионалам справляться даже с самыми сложными рецептами кушаний из овощей, мяса, рыбы и готовить разнообразные гарниры.

Почти все духовые шкафы-пароварки выпускаются во встроенном варианте. Поэтому у «поздно спохватившихся» хозяев могут возникнуть проблемы: где расположить понравившийся прибор. Компания MIELE предлагает для своей модели DG 2651 удобный аксессуар- металлический кожух-корпус (цена- около 5 тыс. руб.). Он дает возможность использовать встраиваемую технику как отдельно стоящую.

Широка плита моя родная…

WHIRLPOOL
Некоторые хозяева предпочитают устанавливать встраиваемую технику не в один сплошной «кухонный массив», а в отдельные шкафы-стеллажи Большинство моделей встраиваемой техники имеют строго определенные габариты. Делается это для того, чтобы легче было устанавливать их в модульные отсеки кухонной мебели, которые также, в свою очередь, стандартизированы. Вся встраиваемая техника выпускается обычно шириной 60см. Авот если вы хотите обзавестись нестандартными моделями, вас ждут определенные сложности. Например, количество варочных панелей шириной 90см едва ли превышает 5 % от общего числа моделей, представленных на рынке. И, за редким исключением, «широкие» модели относятся к достаточно дорогой технике. Если «обычную» электрическую варочную панель можно найти в продаже за 5-6 тыс. руб., то аналогичная по свойствам модель шириной 90см стоит 18-20 тыс. руб. Та же картина с духовыми шкафами шириной 90см. Модели стоимостью 17-20 тыс. руб., например AKG BLOMBERG
Узкие посудомоечные машины рассчитаны на 8-9 комплектов посуды 659 IX (Whirlpool), MB 91 IX (Ariston), FP 319 X (Candy), могут считаться относительно недорогими, тогда как духовки стандартной ширины обойдутся чуть ли не втрое дешевле.

Не проще подбирать малогабаритные приборы- их тоже производится немного. Аведь подобная техника могла бы весьма пригодиться, особенно владельцам кухонь в хрущевках. Ив первую очередь это касается посудомоечных машин. Они часто приобретаются «вдогонку» к основному оборудованию, когда все места на кухне уже давным-давно распределены. Неудивительно, что компактные посудомойки шириной 45см очень популярны- гораздо больше, нежели, скажем, узкие стиральные машины. Стоимость такой техники, например SRV 46A63 (Bosch), ESL 4131 (Electrolux), LI 420 (Ariston), GIS 1380 X (Blomberg), DIS 1510 (Beko), ADG 658 (Whirlpool), колеблется в пределах 13-17 тыс. руб.

Компактная посудомойка SKT 5102 EU (BOSCH) Из конструктивных новинок в этой области можно упомянуть компактные посудомойки, оснащенные проточным водонагревателем для воды. Он есть в таких моделях, как SKT 5102 EU (Bosch), SF 64A661 EU (Siemens). Применение проточного водонагревателя позволяет увеличить полезный объем моечной камеры, что особенно актуально для компактных машин.

Для варочных панелей проблема недостаточной или избыточной ширины решается с помощью модульных систем «домино». Производители предлагают секции (модули), имеющие стандартные размеры по ширине и глубине встраивания (обычно- 3050см). Теоретически это позволяет компоновать варочные панели сколь угодно большого размера, причем даже с разными способами нагрева (газ, электричество). Модульные системы «домино» выпускают многие производители как дорогих марок (Miele, Gaggenau, AEG-Electrolux, Neff, Siemens), так и бюджетных (Ardo, Ariston, Blomberg, Bosch, Gorenje, Hansa, Whirlpool). Подробнее о системе «домино» можно прочитать в N 5 нашего журнала за 2006г.

Модель Favorit (AEG-Electrolux) удобна при горизонтальном расположении техники Целую серию компактных бытовых приборов (compact range) предлагает AEG-Electrolux (компания ELECTROLUX). Всерию входят: обычный духовой шкаф, духовой шкаф с функцией микроволнового нагрева, духовка с функцией приготовления на пару, кофе-машина, а также микроволновая печь с грилем и посудомоечная машина. Компактные модели предоставляют больше свободы при создании интерьера кухни и позволяют выбирать из множества вариантов встраивания: горизонтальное расположение, размещение в колонне, различные комбинации с полноразмерной техникой. Другая интересная разработка компании- посудомоечная машина Favorit. Благодаря своим габаритам (ширина- 90см, высота- 70см) новая модель Favorit Profi 90 является идеальным решением для кухни с горизонтальным расположением элементов.

Холодильник NORCOOL в плане имеет форму шестигранника. Это позволяет размещать его в углу кухни Среди техники, которая подчас занимает слишком много места, можно особо выделить холодильники. Для многих хозяев, которые предпочитают не устраивать дома продуктовые «закрома родины», покупка компактного холодильника весьма актуальна. Сейчас все большую популярность приобретают приборы высотой 80-82см, которые можно встраивать под столешницу. Это, например, холодильники CRU 164 A (Candy), BTS 1614 (Ariston), TSM 1550 I (Blomberg), ARG 585, ARG 590 (Whirlpool), ZI 9155 (Zanussi). Кстати, они и стоят (даже по сравнению с обычными моделями) недорого- 10-15 тыс. руб.

Интересный вариант конструкции встраиваемого холодильника предлагает компания NORCOOL (Норвегия). Ее холодильник Corner Fridge имеет форму вытянутого шестигранника и специально сконструирован для установки в углу помещения. При минимальной занимаемой площади (около 1м2) его объем составляет целых 1200л. Одновременно решается проблема заполнения углового пространства кухни или гостиной- ведь, как правило, в нем трудно расположить мебель или технику так, чтобы ею было удобно пользоваться.

Что видим? Нечто встраиваемое!

Духовой шкаф Liftmatic (SIEMENS) отличается принципиально новой конструкцией выдвижного поддона для приготовляемых блюд. Она не только обеспечивает кулинару хороший обзор, но и позволяет значительно сократить потери тепла при работе духовки Сам принцип встраивания позволяет подойти к конструкции привычной техники по-новому. Врезультате оригинальные новинки появляются даже среди тех приборов, которые, казалось бы, усовершенствовать уже невозможно. Такова, например, духовка Liftmatic (Siemens)- первый в мире бытовой духовой шкаф с выдвижной рабочей камерой, оснащенной лифт-системой. Последняя позволяет выдвигать поддон с противнями вниз- традиционной открывающейся дверцы в духовке просто нет. Предлагаемая конструкция духового шкафа обладает рядом достоинств с точки зрения эргономики. Лифт-система обеспечивает удобный доступ к готовящемуся блюду с трех сторон, и выпечка может остывать в открытом приборе. Духовка Liftmatic предназначена для монтажа на уровне навесных шкафов- это позволяет хозяйке наблюдать за процессом приготовления, не наклоняясь. Кроме того, противни устанавливаются в духовку на уровне столешницы, облегчается процесс очистки внутренней камеры.

Другая интересная модель- встраиваемая газовая духовка Outdoor (Viking). Она предназначена для установки на открытом воздухе, например на террасе загородного дома. Позволяет без всяких проблем заниматься приготовлением блюд прямо на улице.

MIELE
С панелью «тепан» можно готовить без кастрюль и сковородок Среди варочных панелей новинками года являются модели «тепан» для приготовления блюд японской и китайской кухни. Это, например, TepanYaki, TepanPlatte (Miele), Teppan Yaki (AEG-Electrolux). Такая варочная панель представляет собой одну большую конфорку из нержавеющей стали. Продукты кладут непосредственно на ее горячую поверхность. Согласно традиции, их готовят практически без добавления масла или жира, в собственном соку. Вцентре конфорки «тепан» достигается максимальная температура, по краям нагрев уменьшается, поэтому внешние зоны идеальны для доведения блюда до готовности и поддержания в подогретом состоянии. Существуют модели с конфоркой прямоугольной (Yaki) и круглой формы (TepanPlatte). Прямоугольная окаймлена по периметру желобком, который препятствует попаданию жидкости на столешницу или встроенную рядом варочную панель.

Они разнообразят наш быт

SIEMENS
Шкаф для
подогрева посуды помимо своей основной функции годится и для размораживания продуктов, и для приготовления опары Ассортимент встраиваемой кухонной техники непрерывно расширяется- собственно говоря, вряд ли остался хотя бы один тип приборов, не представленный во встраиваемом варианте. Например, наряду с холодильниками и духовками несколько лет назад появились встраиваемые кухонные комбайны. Один из них- комбайн MK 7 EK 20 (SIEMENS). Он выполнен как элемент модульной системы «домино». Удобен тем, что практически не занимает полезной площади столешницы. Внерабочем положении прибор закрыт кожухом, который можно использовать как рабочую поверхность.

Кофе-машина Profi-Espresso (AEG-Electrolux) Другой пример техники, появившейся сравнительно недавно,- встраиваемые кофе-машины, скажем BMC 60 X (Candy), TK 68E570 (Siemens), PE 8038M (AEG-Electrolux). Эти модели представляют собой высокотехнологичные устройства, способные приготовить ароматный напиток в полностью автоматизированном режиме. Анекоторые встраиваемые кофе-машины, такие, как CVA 4080, CVA 4085 (Miele) ит.п., можно подключать к водопроводу. Это избавит хозяев от необходимости наливать в них воду вручную.

Интересную новинку предлагает компания SIEMENS. Это шкаф для подогрева посуды (модель HW 140560). Подобную технику широко применяют профессионалы, а бытовые модели пока редкость. Шкаф включает в себя выдвижной металлический противень, снабженный плоским нагревательным элементом.

NORCOOL
Компактный льдогенератор Его прямая противоположность- льдогенератор NORCOOL. Этот достаточно компактный прибор (592 460581мм) служит для приготовления пищевого льда в кубиках. На весь цикл замораживания уходит около 12мин. Устройство может стать хорошим дополнением к холодильнику- ведь модели со встроенными льдогенераторами пока не получили широкого распространения, да и ассортимент таких приборов невелик. Ауж малогабаритный холодильник с льдогенератором на рынке и вовсе не найти.

Встраиваемый аппарат водоподготовки «Аква Пура» (модель CWP 60) представлен компанией Аппарат водоподготовки «Аква Пура» CANDY. Наряду с очисткой воды от нежелательных примесей он позволяет произвести нагрев или охлаждение жидкости, а также газировать ее по вкусу. Подключается к водопроводу.

Квстраиваемой технике относится и целая серия ломтерезок немецкой компании RITTER. Эти устройства выпускаются в нескольких модификациях- в виде как складных изделий, монтируемых в ящике кухонного стола, так и подвесных и откидных конструкций. Помимо них в ассортимент компании RITTER входят встраиваемые кухонные весы.

Единственное, что пока ограничивает повсеместное внедрение встраиваемой кухонной техники,- это сравнительно высокая цена. Варочные панели, духовые шкафы и другие устройства, оборудованные системой высокоэффективной вентиляции, примерно на 20-30 % дороже своих отдельно стоящих аналогов. Если к расходам на технику приплюсовать затраты на ее установку и подключение, а также стоимость мебели, сумма получается немаленькая- от нескольких десятков до нескольких сотен тысяч рублей. Неудивительно, что многие наши сограждане до сих пор воспринимают встраиваемые кухонные приборы как символ роскоши, а производители предлагают эту технику в основном в среднем и высшем ценовом диапазоне. Но многие потребители разделяют мнение, что порядок в кухне и удовольствие, получаемое от процесса приготовления пищи, стоят затраченных на технику денег.

Редакция благодарит компании «ЭЛЕКТРОМИР», «М. ВИДЕО», представительства компаний «БСХ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА», BLOMBERG, CANDY, ELECTROLUX, INDESIT COMPANY, MIELE CIE, WHIRLPOOL за помощь в подготовке материала.

• Источник: Журнал «Идеи вашего дома»№100

Материал подготовил

Борис Безель